CHAMBRE FROIDE

                          Introduction de la chambre froide en Chine Le choix de la chambre froide ou de la chambre froide est bon et de nombreux amis sont très tendus. Certains confondent le refroidisseur d'air avec l'unité de climatisation refroidie par air. Certains ne savent pas comment choisir. Quel est le meilleur choix pour le système de climatisation frigorifique? De manière générale, nous recommandons l'utilisation de refroidisseurs d'air pour une installation facile. S'il s'agit d'une chambre froide à grande échelle , lorsque la hauteur extérieure de la chambre froide est élevée, la machine interne adopte un tube de rangée, de sorte que l'installation est peu pratique et présente un certain risque potentiel pour la sécurité. Le refroidisseur est facile à démonter et convient pour une utilisation dans un stockage à haute température. Entreposage frigorifique à basse température ou stockage frigorifique ultra-basse température, encyclopédie de la réfrigération recommandée pour utiliser la rangée de tubes, le marché pour faire du stockage frigorifique à basse température, en utilisant une rangée de tubes sur de nombreuses machines. Considérant dans une perspective à long terme, l'utilisation de tuyaux de peloton rend la capacité de refroidissement dans la chambre froide uniforme et économise de l'énergie et de l'énergie, mais elle présente également certains inconvénients. Le prix est relativement élevé et l'installation est peu pratique par rapport aux refroidisseurs. Il est parfaitement possible d'utiliser un refroidisseur à basse température de moins 18 degrés ou moins 25 degrés, et il n'y a pas lieu de s'inquiéter du problème de glaçage. Cependant, s'il s'agit d'une chambre froide cryogénique, il est recommandé d'utiliser une pipe de peloton. Bien sûr, cela est étroitement lié au budget des propriétaires de chambres froides. La chambre froide choisit le ventilateur de refroidissement ou le tuyau de rangée des points de vue suivants 1. De l'effet de refroidissement: L'effet de refroidissement du tuyau est légèrement meilleur que celui du ventilateur de refroidissement. La conduction thermique du tuyau est plus rapide que le ventilateur de refroidissement, en particulier la rangée d'aluminium, de sorte que la bibliothèque générale à haute température peut être utilisée avec un ventilateur de refroidissement. Nous vous recommandons d'utiliser le tuyau pour un stockage à basse température ou à très basse température. , Et parce que la distribution du tuyau est relativement équilibrée, de sorte que la capacité de refroidissement est relativement uniforme, peut obtenir l'effet d'économie d'énergie. 2. Du champ d'application: Étant donné que le tuyau de rangée est un évaporateur de type tuyau, il peut fortement retenir l'humidité. Comme le souffleur d'air est un souffleur de vent, il évapore l'eau, rendant le produit dans le magasin sec et se flétrit. Par conséquent, il convient aux produits avec beaucoup d'eau, tels que les conduites. La crème glacée, les fruits et légumes, etc., et le refroidisseur, s'appliquent ensuite aux produits secs, à la viande fraîche séchée, congelée, etc., alors choisissez généralement d'installer un tuyau ou un ventilateur, principalement pour voir ce qui correspond le plus à votre produit. 3. De la hauteur de la bibliothèque: S'il s'agit d'une chambre froide à grande échelle et que la bibliothèque de la chambre froide a une hauteur externe relativement élevée, il est recommandé que l'unité interne utilise un ventilateur de refroidissement. Si le tuyau d'échappement est utilisé, l'installation est très peu pratique et il existe un certain risque potentiel pour la sécurité. Le refroidisseur est plus pratique à utiliser dans les entrepôts élevés en raison du démontage et de l'assemblage. 4. Du point de vue de l'ajustement économique: En général, en raison des performances de refroidissement et du coût de production du tuyau, le prix du tuyau est généralement légèrement supérieur à celui du ventilateur de refroidissement, en particulier du tuyau en aluminium. Cependant, le fonctionnement à long terme de la batterie de refroidisseurs consomme plus d'énergie que le stockage de tuyaux en aluminium. Que ce soit un fan ou un fan, c'est toujours basé sur le budget.

Qu'est-ce qu'un surgélateur? L'entreposage frigorifique à congélation rapide fait référence à une méthode de congélation rapide des aliments dans sa zone de génération maximale de cristaux de glace et de congélation rapide lorsque la température moyenne atteint -18 ° C. La température du congélateur est généralement de -15 ° C à -35 ° C. Principalement utilisé pour la congélation rapide à basse température d'aliments, de médicaments, de matières médicinales, de matières premières chimiques et d'autres articles. Avec un refroidissement rapide, une bonne fraîcheur et ainsi de suite. La congélation dite rapide fait référence à la méthode de congélation rapide des aliments à travers sa zone de génération maximale de cristaux de glace et de congélation rapide lorsque la température moyenne atteint -18 ° C. Au cours du processus de congélation, divers changements se produisent dans les aliments, tels que des changements physiques (volume, conductivité thermique, chaleur spécifique, perte sèche, etc.), des changements chimiques (dénaturation des protéines, décoloration, etc.), des changements dans les tissus cellulaires et biologiques et changements microbiens, etc. La caractéristique des aliments surgelés est de conserver au maximum la valeur nutritionnelle d'origine, la couleur et l'arôme de l'aliment. C'est-à-dire que pendant le processus de congélation, une garantie rapide doit être conservée pour s'assurer que les divers changements alimentaires mentionnés ci-dessus ont atteint la plus grande réversibilité. Les grands entrepôts de surgélation font tous partie du stockage frigorifique, et sont construits avec d'autres zones de stockage (stockage basse température, stockage ombragé, etc.). Si vous souhaitez construire un entrepôt de congélation rapide à petite échelle, vous pouvez choisir une chambre froide combinée, qui est le type d'assemblage dit dans l'industrie. Une telle chambre froide d'assemblage permet d'économiser des coûts, de gagner du temps de construction et a des fonctions complètes.

Congélateur de soufflage de conteneur de Chine L'entreposage frigorifique de conteneur peut être assemblé dans le conteneur, peut être basé sur la demande de congélation rapide du client, équipé d'un équipement de réfrigération. et sélection de corps de conservation de la chaleur planification intégrée, construction compacte, efficacité de réfrigération élevée. Le congélateur est généralement contrôlé à -35 à -40 degrés, vitesse de refroidissement rapide   et haute efficacité. Le conteneur d'entreposage frigorifique utilise le conteneur de type IC standard, l'échelle de construction de base est de 6058 mm * 2438 mm * 2438 mm, équipée d'une zone de température principale centrale, d'une étagère intégrée, la partie avant est la zone de sous-température et la zone de stockage, la partie arrière est la cabine du générateur et le groupe frigorifique. Les principales pièces de l'unité de réfrigération sont sélectionnées par la célèbre marque dans les produits mondiaux, l'unité fonctionnant fermement, un contrôle de premier plan, une excellente fonction, une installation simple, une économie d'électricité efficace, un faible taux de protection. L'unité est divisée en une seule unité et une unité cryogénique à deux étages, selon la taille de l'appariement sensible. Selon certaines occasions spéciales, peut également être personnalisé une couverture de châssis réduisant le bruit. Dans la zone de température principale de la chambre froide du conteneur, la grande structure d'isolation à plaques est utilisée et l'échelle ( L * W   * H ) est de 3100 mm * 1920 mm * 1740 mm. L'intérieur du congélateur de conteneur est divisé en deux parties par la plaque d'air à pression statique, la partie supérieure est la chambre à air statique, la partie inférieure est la région de température constante, la hauteur est de 270 mm et 1740 mm. Afin de réduire la différence de température dans la zone de température constante, la structure de la chambre de surpression statique peut produire un vent d'écoulement de couche stable et uniforme, et la première place dans la zone de température constante doit être réfrigérée. Un adhésif en résine durcissant à haute température est utilisé pour la plaque murale de la zone de température principale. Le squelette de profil en aluminium, la plaque en aluminium antirouille, le pont d'isolation thermique et la mousse de polyuréthane rigide sont liés et limités à la forme, l'épaisseur est de 10. 0mm. Le haut de la paroi arrière est pourvu d'un évent et d'une cabine de transpiration externe. Le système de transpiration est installé dans le réservoir de transpiration, et la structure de la plaque murale est la même que la zone de température principale, et l'épaisseur est de 80 mm.

Le dispositif de décongélation à basse température et humidité adopte un humidificateur efficace unique, garantit le processus de décongélation sous différentes exigences d'humidité de l'environnement de température, fabrique différentes viandes congelées pour obtenir une haute qualité, grâce au programme de contrôle pour réaliser un processus de décongélation automatique. le temps de décongélation a été raccourci, la décongélation était uniforme, la température du centre alimentaire était petite et la température de la température de surface était faible, le taux de perte du jus était faible, de sorte que la viande est revenue à l'état frais après la décongélation. La machine de dégivrage sous vide à basse température et humidité élevée adopte un contrôle entièrement automatique.Le temps et la température de décongélation peuvent être ajustés en fonction des différentes exigences des produits congelés. Après la décongélation, il sera automatiquement réfrigéré pour rester frais, et les aliments frais peuvent être sortis de l'état réfrigéré à tout moment.Les avantages des autres méthodes de décongélation ne peuvent pas être comparés et il est largement utilisé dans la viande, les produits aquatiques et autres produits congelés. nourriture. Ligne de décongélation de viande congelée, caractéristiques de la machine de décongélation de cuisse de poulet congelée: 1. Réduisez la perte d'humidité des aliments, verrouillez la teneur en éléments nutritifs et réduisez le taux de perte du produit (le taux de perte réel est de 1%) 2 Contrôle automatique complet de l'écran tactile PLC, peut être ajusté en fonction des différentes exigences de dégivrage, facile à utiliser 3 lignes d'assemblage de décongélation de viande congelée, machine de décongélation de cuisse de poulet congelée décongelée après décongélation pour être automatiquement convertie en état de conservation réfrigéré, avec l'utilisation, maintenir la fraîcheur des produits de décongélation 4 l'ensemble du processus de décongélation se déroule dans un environnement à basse température, qui peut être utilisé pour éliminer les bactéries et répondre aux exigences en matière de sécurité alimentaire et de santé Il est largement utilisé dans les industries de transformation de la viande et aquatiques telles que la viande de volaille, le porc, le bœuf et le mouton, les calmars, etc. 6 lignes d'assemblage de décongélation de viande congelée, machine de décongélation de cuisse de poulet congelée courbe de décongélation idéale, source de produits de qualité! Lignes décongelées congelées, cuisses de poulet congelées décongelées machine l'équipement est dans des conditions de température constante, humidité constante, courant constant, la vapeur à haute température de la chaudière comme source de chaleur, à travers la réduction, la climatisation dans un équipement à vapeur à basse température pour décongeler viande crue congelée.L'effet d'économie d'eau de la machine à décongeler est significatif et la consommation d'eau de la viande crue n'est que de 0,5%.